Высота вытяжки над газовой плитой: расстояние от плиты до прибора

Содержание
  1. На что влияет расстояние между плитой и вытяжкой
  2. Факторы, влияющие на дистанцию между плитой и вытяжкой
  3. Правила, стандарты, требования
  4. Установка над газовой плитой
  5. Монтаж электрической (индукционной) плиты
  6. Как поступать с наклонными вытяжками?
  7. Виды кухонных вытяжек
  8. Расстояние от плиты и вытяжки
  9. Наклонные вытяжки
  10. Горизонтальные приборы
  11. Как правильно замерять расстояние
  12. Монтаж вытяжки в подвесном шкафу
  13. Подключение к электросети
  14. Высота от плиты до вытяжки наклонной и горизонтальной
  15. Наклонные вытяжки
  16. Горизонтальные приборы
  17. Важные правила установки вытяжки
  18. Почему важно придерживаться высот установки?
  19. Типы вытяжек по функционалу
  20. Проточные
  21. Рециркуляционные
  22. Общие рекомендации по безопасной установке
  23. №1 — установка вытяжки над газовой плитой
  24. №2 — расстояние до электрической плиты
  25. Нa кaкoй выcoтe oт плиты ycтaнaвливaeтcя вытяжкa
  26. Гaзoвaя плитa
  27. Элeктpичecкaя плитa
  28. Кoмбиниpoвaннaя плитa
  29. Индyкциoннaя вapoчнaя пaнeль
  30. Критерии и правила выбора вытяжки
  31. Размер
  32. Мощность
  33. Тип управления
  34. Пошаговый монтаж вытяжки над газовой плитой
  35. Подготовка к монтажным работам
  36. Крепление вытяжки над газовой плитой
  37. Подключение вытяжки к системе вентиляции
  38. Подключение оборудования к электросети

На что влияет расстояние между плитой и вытяжкой

Изначально следует спланировать расстояние между плитой и вытяжкой. Эта техника работает в команде и есть ряд требований, по которым стоит подбирать их друг к другу: вытяжка должна равняться плите или быть чуть шире. А количество скоростей и производительность механизма для очистки воздуха зависит от числа конфорок и типа прибора.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни . Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Также нужно правильно рассчитать высоту монтажа. В любой инструкции есть четкие рекомендации производителя на этот счет. При их несоблюдении не стоит ожидать от агрегата качественной работы:

  • Слишком низкое расположение может спровоцировать возгорание или тление копоти. Она скапливается со временем в фильтрах. Поэтому близкое соседство огня с продуктами распада горения опасно пожаром.
  • Человеку высокого или низкого роста будет неудобно готовить: можно задеть головой корпус устройства, есть сложность в уборке из-за трудного доступа.
  • Обслуживание также создаст сложности при замене и чистке фильтра.
  • Радиус поглощения выделений при низком монтаже будет меньше, что скажется на результате работы.
  • При слишком высокой установке снизится эффективность всасывания, появится необходимость в работе прибора на максимальной мощности.

Ширина вітяжки должна соответствовать плите
Изображение взято с https://www.youtube.com/watch?v=mgSbYJG4FvA

При монтаже стоит учитывать некоторые параметры, влияющие на варианты установок:

  • производительность агрегата, от которого зависит эффективность работы;
  • тип прибора, его отличительные особенности;
  • общий вид устройства должен гармонировать с интерьером и размерами кухни;
  • рост человека, пользующегося кухонной техникой.

Перед приобретением следует сделать предварительные расчеты, на какой высоте вешать вытяжку над электрической плитой или газовой поверхностью. Требования разные и их необходимо принять во внимание. Еще до покупки следует изучить все характеристики устройства: каким способом устанавливается, как выводится обработанный воздух. В магазине проконсультируйтесь с продавцом по всем возникшим вопросам.

Факторы, влияющие на дистанцию между плитой и вытяжкой

Вытяжка, расположенная над печью, должна втягивать в себя весь воздух с паром и не греться от горелок и стоящих на них кастрюль и сковородок. Расстояние от плиты определяется расчетным и экспериментальным путем. Основные факторы, влияющие на правильный выбор:

  • мощность агрегата;
  • принцип работы вытяжки;
  • тип варочной панели.

Расстояние между вытяжкой и газовой панелью по ГОСТу составляет 65–85 сантиметров. Над индукционной печкой вентиляционное оборудование можно опустить ниже, на расстояние 60–80 см.

На кухне
Сочетание цветов

Горизонтальные приборы, купольные и плоские, должны висеть точно по центру поверхности плиты и быть по ширине не меньше варочной панели.

Ширина нижней плоскости воздухозаборника определяется мощностью вентиляторов воздухоочистительного оборудования. В обязательном порядке учитываются размеры плиты. Отклонение от прямых углов по вертикали может быть в пределах 5–10° в боковую сторону воздухозаборника.

Большие размеры вентилирующего устройства будут мешать готовить. При меньших параметрах не будет захвата испарений по бокам, вследствие чего пар частично останется в помещении. Или же вентиляторы должны будут постоянно работать на предельных нагрузках. Поэтому вытяжку следует выбирать необходимой мощности для данного объема кухни.

Перед обедом
Электрическая плита

Нормы на мощность вытяжки относительно объема кухни и минимальное расстояние ее над варочной панелью разработаны с условием максимального поглощения оборудованием системы вентиляции воздуха, который поднимается над печкой во время приготовления еды.

Одновременно воздухоочистительный прибор не должен греться от горелок. Если повесили вытяжку над газовой плитой низко, к теплу, выделяемому механизмом вентиляции при работе, добавится жар от горелок, поэтому оборудование быстро перегреется и выйдет из строя.

На минимальное расстояние влияет и конструкция вытяжек для кухни. Панели вертикальной и наклонной вентиляции монтируются позади плиты, норма их удаленности от верхнего края печки снижена до 35 см, поскольку нижний край не находится непосредственно над горелками, а смонтирован позади панели на определенной дистанции.

На даче
Светлые тона

Правила, стандарты, требования

При монтаже любой вытяжной системы надо учитывать рекомендации производителя оборудования, а также установленные стандарты. Каждая модель имеет инструкцию, в которой указана вся нужная информация, включая оптимальную высоту над варочной поверхностью. Данный параметр может быть несколько изменен по желанию владельцев устройства, но максимально возможное увеличение — ± 100 мм. Меняют его обычно из-за роста пользующихся, особенностей кухонной мебели. Другое обязательное условие — совпадение ширины плиты и воздухозаборника. Если размер всасывающей поверхности будет меньше, ждать от прибора эффективной работы не придется.

Установка над газовой плитой

Опасное газовое оборудование всегда предъявляет серьезные требования к эксплуатации. Их игнорирование чревато грозными последствиями: как для хозяев дома, так и для их соседей. Нижние части газовых конфорок обязаны быть удалены от любых конструкций, висящих над ними, на 750-850 мм.

Высота установки вытяжки: «рабская» зависимость от варочной поверхности

После покупки проточного либо комбинированного оборудования необходимо обдумать обустройство вытяжного канала. Оптимально сооружение отдельного воздуховода. Если такой возможности нет, то домовой вентканал делят пополам: устанавливают разделительную решетку, вторая часть которой оснащена отверстием для трубы.

Монтаж электрической (индукционной) плиты

Варочные поверхности, не имеющие конфорок с открытым огнем, не так требовательны к расстоянию до нижней горизонтальной части вытяжки. В этом случае устанавливать прибор позволяется на 100 мм ниже. Рекомендованная высота — 650-750 мм.

Как поступать с наклонными вытяжками?

Эти устройства — самые «доброжелательные» не только к хозяевам, но и к высоте расположения над нагревательными приборами. От нижнего края воздухозаборника рекомендовано отступать 550-560 мм, если плита газовая. Когда варочные поверхности электрические, надо оставить расстояние всего в 350-450 мм.

Высота установки вытяжки: «рабская» зависимость от варочной поверхности

Помимо вида варочной поверхности, дизайна помещения и роста повара при монтаже вытяжки учитывают размеры кухни, а также мощность прибора. Однако если возникла необходимость немного изменить расстояние, лучше его увеличить, так как опускать устройство ниже стандартной величины все же не рекомендуется.

Виды кухонных вытяжек

В период планирования интерьера кухни или покупки модели к уже имеющемуся гарнитуру нужно принять во внимание расстояние от вытяжки до газовой плиты и рабочей поверхности (столешницы). Самая минимальная — высота вытяжки над индукционной плитой, так как отсутствует открытый огонь.

В любом случае, выбирая воздухоприемник, следует понимать, как он работает. Различия сводятся к нескольким пунктам.

По типу выведения использованного воздуха вытяжки подразделяются на:

  • Проточные — ведут отработанный воздух сквозь внутренние фильтры и выводят в вентканал. На типовых кухнях это самый оптимальный вариант.
  • В комнате, где не предусмотрена вентиляция, циркуляционный тип перерабатывает воздух и возвращает его обратно.
  • Проточно-циркуляционные, которые сочетают в себе оба свойства. Пользователь сам может выбрать функцию в данный момент, нажав предварительно нужную кнопку.

Виды вытяжек
Изображение взято с https://www.youtube.com/watch?v=mgSbYJG4FvA

Способ монтажа также влияет на высоту вытяжки:

  • Купольная крепится напрямую к стене. Монтаж ее не вызывает особых затруднений.
  • Встраиваемая устанавливается прямо внутрь корпуса верхнего шкафа. При сборе кухонного гарнитура сборщики могут монтировать ее вместе с другой встраиваемой техникой. Но знать размеры нужно еще в момент заказа кухни, так как проектировщики учитывают эти параметры на стадии проекта.
  • Угловая, исходя из названия, размещается сбоку, под варочной поверхностью, что существенно экономит место на кухонной столешнице.
  • Островной тип монтируют к потолку. Для удобства пользования, соблюдения техники безопасности и эстетики следует заранее предусмотреть в процессе ремонта участок со скрытым воздуховодом и проводами.

Расстояние от плиты и вытяжки

До начала расчетов расстояния до вытяжки стоит выбрать вид воздухоприемника. Они бывают параллельными плите (горизонтальные), либо под углом (наклонные). В чем различия их работы? Горизонтальная находится под углом 90 градусов, и весь пар, запах, небольшие брызги жира всасываются значительно проще. Вертикальная выглядит привлекательно, но иногда ее необходимо включать на большую мощность, чтобы повысить эффективность работы. Зато пользоваться таким видом техники намного удобней — исключено задевание корпуса головой.

После выбора агрегата выполняются расчеты, на какой высоте вешать вытяжку над газовой плитой. Распространенная ошибка после покупки кухонной техники — отсутствует или пропущен этап определения минимального расстояния от вытяжки до газовой плиты, что обязательно повлечет за собой лишние расходы.

Расстояние от плиты до вытяжки
Изображение взято с https://www.youtube.com/watch?v=Nb0o7q_P4IM

Изготовители техники прикрепляют к своему товару схемы монтажа. Там вы найдете рекомендации по замерам и примерным расчетам. Чтобы понять, на каком расстоянии от газовой плиты должна висеть вытяжка вашей модели, нужно знать тип наклона воздухоприемника.

Горизонтальные и наклонные устройства монтируются на разной высоте. Первая располагается параллельно газовым конфоркам, поэтому размещать ее необходимо выше, чем наклонную. Последнюю разрешается крепить чуть ниже.

Наклонные вытяжки

Это приборы с настенным типом монтажа, чаще всего компактные и с наиболее интересным дизайном. Высота наклонной вытяжки от плиты определяется по нескольким параметрам — размер комнаты и вид варочной поверхности. Рост человека здесь особой роли не играет, так как риск задеть корпус головой минимален. Поэтому эти устройства лучше всего подходят для высоких.

Ориентир, на какой высоте вешать наклонную вытяжку над газовой плитой, исходит в первую очередь из проекта гарнитура и указаний производителя. За основу расчета берется промежуток между нижним краем воздухоприемника и конфорками.

Наклонная вытяжка над плитой

Следите, чтобы он не превышал 55 см. Хотя опасность возникновения возгорания здесь минимальная, но все же она существует. Плюс от воздействия открытого огня и высоких температур некоторые детали вытяжки могут оплавится или прийти в негодность. Но и выше 65 см устанавливать нецелесообразно. В таком случае может потребоваться большая мощность всасывания. Для электрической поверхности норма — 35-45 см. Здесь рисков меньше, поэтому требования снижены.

Горизонтальные приборы

Это невысокие, чаще плоские приборы, способные работать в любом помещении. Для классического горизонтального типа расстояние вытяжки от плиты рассчитывается, исходя от вида варочной плиты. Нормы здесь другие. Над газовыми конфорками воздухоприемник располагают выше нижней части навесного корпуса, примерно в 65-85 см. А если у вас электрический вариант, то вытяжку разрешается монтировать вровень с верхними кухонными шкафчиками. Это же касается и встроенного прибора. Тут высота кухонной вытяжки над плитой разрешена немного ниже — от 60 до 80 см.

Горизонтальная вытяжка на газовой плитой

Как правильно замерять расстояние

Самостоятельно измерять высоту установки вытяжки над плитой следует с соблюдением ряда требований. Сначала, перед монтажом стоит смоделировать предположительный процесс работы: наклониться к последним конфоркам, попробовать поставить тяжелую кастрюлю. Делать это лучше с помощником.

Отметьте на стене минимальное расстояние, при котором сможете без проблем пользоваться техникой. Далее, согласно нормам расстояния от варочной панели до вытяжки, замерьте на стене рекомендуемую высоту. Нижняя точка будет сама варочная поверхность, а верхняя — фильтр вытяжки. У наклонного устройства в расчет берется его низ. Итоговый замер получится, исходя из средних значений норм и удобства в работе.

Расстояние от газовой конфорки до вытяжки
Изображение взято с https://www.youtube.com/watch?v=kPFA9RAhYAU&t=269s

Монтаж вытяжки в подвесном шкафу

В днище шкафа проделывают отверстие, размер которого соответствует размеру кухонной вытяжки. Остров вытяжки прячут в шкафчик. Крепление осуществляется при помощи отверстий в нижней кромке, при помощи которых вытяжку прикручивают к дну шкафчика.

Кухонная вытяжка установлена правильно

В полке, расположенной посередине шкафа, а также в потолке проделывают отверстия для прохода шланга, один край которого крепят к вытяжке, а другой – просовывают в отверстие в центральной полке и потолке. В режиме, когда воздух выводится в вентиляционную отдушину, шланг проводят в него, а в режиме фильтрации наоборот обрезают около выхода из отверстия.

Подключение к электросети

По правилам, розетки для вытяжки располагают над навесными шкафами, на расстоянии 5 см от верхней крышки. Наряду с этим требуется учитывать, где будет проложена гофротруба к вентиляционной шахте. Доступ к розетке должен быть свободным, и гофра не должна мешать.

Если техника встроена в шкаф, то и розетку можно расположить там же. Проводку рекомендуется проложить выше шкафчиков, спрятав ее в пластиковый кожух. Подробнее обо всех нюансах вы можете узнать из статьи о подключении вытяжки.

Итак, правильно выбрать высоту установки вентиляции очень важно, для создания микроклимата на кухне. Если устройство повесить слишком высоко, очистка будет недостаточной, при заниженном расположении – может возникнуть возгорание

Высота от плиты до вытяжки наклонной и горизонтальной

Прежде, чем понять, на каком расстоянии от плиты устанавливать вытяжку, необходимо рассмотреть основные типы вытяжных устройств, что является главным фактором при расчете расстояния.

Что касается режима эксплуатации, выделяют следующие три типа, которые имеют свои особенности:

  1. Рециркуляционная — вытяжка, которая всасывает воздух с помощью вентиляторов, пропускает его через угольный и жироулавливающий фильтры и возвращает уже свежий воздух обратно в кухню;
  2. Проточная — вытяжка, которая всасывает отработанный воздух, прогоняет его через жироулавливающий фильтр и направляет за пределы дома с помощью вентиляционных каналов;
  3. Комбинированная — универсальный вариант, режим которого можно переключать с помощью панели управления.

По своей форме выделяют следующие разновидности вытяжек:

  • Встраиваемая (устанавливается в шкаф или другой объект);
  • Островная (используется на больших кухнях);
  • Подвесная (плоская вытяжка, которая устанавливается над плитой);
  • Выдвижная (разновидность встраиваемого типа).

Важный критерий: по форме воздухоприемника вытяжки делятся на следующие разновидности:

  1. Наклонные;
  2. Горизонтальные.

Подбирая высоту установки вытяжки над плитой, необходимо помнить, что важно учитывать габариты и формы каждого типа устройств для монтажа оборудования строго над варочной поверхностью.

Производители вытяжек рекомендуют следующие показатели высоты вытяжки над плитой. Выглядят они следующим образом:

  • Горизонтальную вытяжку лучше всего размещать на расстоянии 80 см;
  • Наклонную вытяжку лучше всего устанавливать на расстоянии 60 см;
  • Если прямая вытяжка над электрической плитой, то расстояние — 70 см, наклонная — 50 см.

Важно отметить, что показатели рассчитаны на среднестатистическую кухню со средним ростом человека, поэтому необходимо индивидуально рассчитать высоту, чтобы не испытывать неудобств во время приготовления пищи.

Наклонная вытяжка

Наклонные вытяжки

Итак, на какой высоте вешают вытяжки наклонного типа? Особенность конструкции таких вытяжных устройств говорит сама за себя: воздух поглощается вентиляторами, которые расположены в верхней части корпуса. Соответственно, устанавливать оборудование необходимо ниже, чем горизонтальный тип.

Производителя рекомендуют вешать вытяжное устройство над плитой на расстоянии 60 см. Это оптимальный показатель, который позволит максимально использовать потенциал устройства. Также, на таком расстоянии корпус не будет мешать человеку во время приготовления пищи.

Наклонный принцип строения корпуса очень удобен, ведь пользователь получает больше возможностей, чтобы демонтировать фильтр для его последующей очистки или замены.

Также, наклонные вытяжки обладают минимальным риском возгорания. Огонь поднимается строго вверх, поэтому контакт с устройством будет минимальным.

Если выбор пал на встраиваемую вытяжку наклонного типа, то важно учесть высоту от плиты до монтажа кухонной стенки, поэтому лучше всего заранее разработать план комплектации кухонного помещения.

Горизонтальные приборы

Каково расстояние от вытяжки до плиты? Расстояние вытяжки горизонтального типа над варочной поверхностью отличается от вышеуказанного примера. Производители указывают в технической документации к устройству показатель 80 см.

Однако, многие модели отличаются своей производительностью. Например, слабое вытяжное устройство должно располагаться ниже, чтобы справляться с тягой отработанного воздуха.

Также, важно учесть высоту потолков, ведь, если установить вытяжку впритык к потолку, то не останется места для соединения корпуса с элементами вентиляционной системы, что важно для нормальной работы оборудования проточного типа.

Также, не стоит строго вкладываться в размеры, если рост человека выше средних показателей. Приготовление пищи должно приносить удовольствие и сопровождаться комфортом. Именно поэтому следует грамотно рассчитать наиболее приемлемую высоту.

Горизонтальная вытяжка

Рекомендуется с ответственностью отнестись к выбору островных вытяжек. Расстояние необходимо рассчитать до приобретения, ведь потом может оказаться, что габариты устройства не совпадают с оптимальным расстоянием между вытяжкой и плитой (газовой или электрической).

Важные правила установки вытяжки

Собираясь самостоятельно крепить воздухоприемник, изучите заранее правила, которыми руководствуются при установке. Особенно это касается норм и требований к высоте вытяжки над газовой плитой:

  1. Ширина вытяжки и размер варочной должны всегда совпадать для оптимального выполнения своих функций, или быть чуть больше. Главное требование — не уже, чем плита.
  2. По стандартам расстояние от вытяжки до плиты зависит от вида варочной поверхности, прописанных в руководстве к эксплуатации.
  3. Розетку, к которой подключается устройство, установите как можно дальше от плиты. Хорошо, когда она находится над кухонным гарнитуром или спрятана за дверцами шкафа. Провода необходимо размещать далеко от источников возгорания.
  4. В самом коробе и месте подсоединения вытяжки к воздуховоду не должно быть много углов и поворотов. Иначе воздух, встречая множество преград, будет уходить с затруднением и лишним шумом.
  5. Следует соблюсти нормы высоты вытяжки над газовой плитой, которые описаны в инструкции к технике во избежание возгорания. Общих границ расстояния по ГОСТу от газовой плиты до вытяжки на кухне нет, но они существуют у каждого производителя. Ознакомится с ними можно в руководстве об эксплуатации. Стоит придерживаться именно этих рекомендаций при определении высоты вытяжки над газовой плитой.
  6. При отсутствии вентшахты, следует выбирать циркуляционный вариант. Его монтировать намного проще.

Циркуляционная вытяжка
Изображение взято с https://www.youtube.com/watch?v=mgSbYJG4FvA

Почему важно придерживаться высот установки?

Устанавливать вытяжку на высоте, рекомендованной производителем, очень важно — только в этом случае она будет работать долго и эффективно очищать воздух от гари и капель жира, образующихся во время приготовления пищи.

Установка на меньшей высоте может привести к пожару, будет мешать приготовлению еды и не эстетично выглядит. Слишком большая высота не позволит улавливать все загрязнения, поступающие в воздух, и коэффициент полезного действия вытяжки снизится.

Типы вытяжек по функционалу

Для определения на каком расстоянии от плиты устанавливается прибор вентилирования воздуха достаточно заглянуть в техпаспорт. Каждый производитель даёт рекомендации, какой должны быть высота расположения воздухоочистителя. Но это не даст ответа при покупке, насколько эффективно будет работать улавливатель пара в конкретных условиях. Во многом рабочие характеристики зависят от особенностей конструкции. Эксплуатационные характеристики делят весь модельный ряд на две категории – проточные и рециркуляционные.

Проточные

Горячий воздух поднимается к фильтру, проходит очистку и выводится в вентиляционную шахту. В некоторых случаях, что зависит от индивидуальных настроек, по отдельному каналу чистый воздух будет поступать обратно в помещение. В комбинированных моделях предусмотрен режим рециркуляции. Комбинированные системы имеют 3 режима работы.

Расчет расстояния от плиты до вытяжки

Недостаток вентиляционных улавливателей проточного типа в том, что качество их работы во зависит от эффективности общедомовой вентиляции, в которую обычно и монтируется вентиляционный рукав – гофрированная труба из фольги или пластиковая, квадратного сечения. Лучше работает проточная вентиляция при наличии отдельного отвода, откуда остывший воздух возвращается в помещение.

Рециркуляционные

Рециркуляционным системам не нужны воздуховоды. Принцип их работы заключается в том, чтобы вернуть очищенный воздух в помещение, а не вывести загрязнённый за его пределы. В них используются двухступенчатые системы очистки воздуха – фильтр, улавливающий жир и угольный, освобождающий воздух от запахов.

Расчет расстояния от плиты до вытяжки

Здесь происходит очистка и охлаждение воздуха. Многие считают её недостаточно эффективной при необходимости быстрой очистки кухни от задымления.

Общие рекомендации по безопасной установке

Чтобы любая вытяжка работала правильно, она должна быть правильно установлена. Эту задачу лучше доверить профессионалам.

На высоту кухонной вытяжки влияют следующие факторы.

  • Стандартные рекомендации;
  • Тип плиты или варочной панели;
  • Наличие или отсутствие вентиляции и прочность вентиляционной системы;
  • Мощность прибора;
  • Размеры вытяжки;
  • Высота пользователя.

Поскольку основная функция прибора заключается в очистке воздуха над варочной поверхностью, при расчете высоты в первую очередь следует учитывать тип и размер варочной поверхности.

Варочные панели могут быть газовыми, электрическими, индукционными или галогенными. Конфорки Hi-Light считаются особенностью последних.

Чтобы вытяжка работала эффективно, она должна покрывать всю поверхность варочной панели. Это обеспечивает рециркуляцию всего загрязненного воздуха. Если варочная поверхность шире, на кухне остаются вредные загрязняющие вещества и нежелательные запахи.

В целях пожарной безопасности были разработаны стандартные параметры высоты между вытяжкой и варочными зонами.

Они учитывают тип варочной панели и конструкцию основания вытяжки. Она может быть прямой или наклонной.

Для газовых плит высота от конфорок до прямого навеса составляет 75-85 см, а до наклонного навеса – 55-65 см.

Для электрических, индукционных и галогенных варочных панелей высота от конфорок до прямого навеса составляет от 65 до 75 см, а до углубленного навеса – от 35 до 45 см.

Разница в высоте
Причиной такой разницы в высоте является отсутствие или наличие открытого пламени и риск воспламенения частиц жира и сажи на фильтрах.

Часто производитель сам определяет необходимую высоту. Это диктуется свойствами материалов, из которых изготовлены фильтры, и самого прибора. Материал может быть особенно огнестойким и/или обладать какими-либо особыми свойствами.

Отклонение от рекомендуемых стандартов может составлять максимум 5-10 сантиметров. Расстояние можно увеличивать и уменьшать только в том случае, если позволяет мощность и этого требует высота повара. В любом случае, прежде чем принять окончательное решение, стоит проконсультироваться с профессионалом.

Профессиональная установка позволит прибору лучше выполнять свою работу (вытяжка и очистка воздуха) и экономить электроэнергию за счет отсутствия необходимости работы вытяжки на максимальной мощности.

Высота между вытяжкой и варочной панелью также зависит от производительности самой вытяжки. Этот показатель иногда называют производительностью и измеряют в кубических метрах в час. Перед покупкой вытяжки полезно рассчитать хотя бы приблизительную стоимость.

Мощность кухонной вытяжки напрямую влияет на качество очищенного воздуха. Кроме того, если прибор имеет достаточную мощность, можно отрегулировать высоту вытяжки над варочной поверхностью.

Высота вытяжки над варочной панелью
Стоит отметить, что на эффективность также влияет наличие или отсутствие вентиляции и количество курящих членов семьи. Дополнительные изгибы и прямые углы в вентиляционных каналах могут только снизить эффективность и сделать вытяжку более шумной.

№1 — установка вытяжки над газовой плитой

К приборам, устанавливаемым на газовую варочную панель, предъявляется ряд требований. Во-первых, необходимо точно измерить расстояние от дна прибора до варочной поверхности. Как упоминалось выше, она должна быть в диапазоне 75-85 см.

Это расстояние немного больше, чем при установке прибора над электрической моделью, так как открытый огонь может привести к возгоранию фильтров вытяжки, особенно если они сильно загрязнены.

Также важно помнить, что для газовых варочных панелей должна быть предусмотрена естественная вентиляция. По этой причине при установке нельзя полностью перекрывать вентиляционное отверстие на кухне.

Чтобы избежать этого, можно приобрести специальные решетки воздуховодов, разделенные на две части: одна для подключения вытяжки, другая – для естественной вентиляции.

Мощность вытяжки также является очень важным параметром. Перед покупкой прибора следует тщательно рассчитать его стоимость. В следующих главах мы объясним, как правильно это сделать.

Высота вытяжки над варочной панелью
Проведя необходимые расчеты и измерения, помните, что нельзя покупать устройство с меньшей емкостью, чем рассчитано. В противном случае это будет пустая трата денег, такое устройство не справится со своей задачей

Вы хотите самостоятельно установить вытяжку над газовой плитой? Если да, мы рекомендуем вам ознакомиться со следующей пошаговой инструкцией по установке.

№2 — расстояние до электрической плиты

К электрическим кухонным вытяжкам предъявляются более строгие требования. Прежде всего, это касается высоты вытяжки над прибором – она может быть немного уменьшена, поскольку такие модели считаются более безопасными в эксплуатации, чем газовые.

Если пространство кухни небольшое, лучшим решением будет выбор встроенной или плоской кухонной вытяжки. Помимо удобства, цены на такие приборы доступны для большинства граждан.

Еще один важный фактор, который необходимо учитывать при размещении устройства над варочной панелью, – это размер плиты. Поэтому ширина и длина вытяжки не должны быть меньше тех же параметров плиты. В противном случае на мебели будут скапливаться жир и копоть.

Вытяжка над электрической варочной панелью
Вытяжку над электрической варочной панелью можно разместить немного ниже, чем над газовой, так как они немного безопаснее в использовании.

Нa кaкoй выcoтe oт плиты ycтaнaвливaeтcя вытяжкa

Этo зaвиcит oт мнoгиx фaктopoв, глaвный из кoтopыx – тип плиты. Coвpeмeннaя пpoмышлeннocть выпycкaeт 4 видa кyxoнныx плит: гaзoвыe, элeктpичecкиe, кoмбиниpoвaнныe и индyкциoнныe. Oни имeют paзличный тип нaгpeвa, a в нeкoтopыx cлyчaяx дaжe нe выдeляют пpoдyктoв гopeния и имeют пoкpытиe, к кoтopoмy нe пpигopaeт eдa.

Paзныe типы плит тpeбyют paзнoй cтeпeни oчиcтки вoздyxa и, cooтвeтcтвeннo, paзныx вытяжeк и выcoты иx pacпoлoжeния.

Гaзoвaя плитa

B пpoцecce гoтoвки нa гaзoвoй плитe нaгpeв выпoлняeтcя зa cчeт oткpытoгo плaмeни, a гopeниe гaзa coпpoвoждaeтcя выдeлeниeм ocтaтoчныx пpoдyктoв cгopaния. B вoздyx кyxни пoпaдaeт кoктeйль из oкcидa yглepoдa, диoкcидa aзoтa, aэpoзoльныx opгaничecкиx coeдинeний, пoлицикличecкиx apoмaтичecкиx yглeвoдopoдoв.

Кpoмe этoгo, выдeляeтcя eщe и нeкoтopoe кoличecтвo лeтyчиx opгaничecкиx coeдинeний и oдopaнты (cepocoдepжaщиe вeщecтвa, cпeциaльнo дoбaвляeмыe к пpиpoднoмy гaзy для пpидaния eмy зaпaxa и пpeдoтвpaщeния yтeчки). Пoэтoмy иcпoльзoвaниe гaзa в пpoцecce пpигoтoвлeния пищи – этo нaибoлee гpязный и пoжapooпacный пpoцecc, нyждaющийcя в мoщнoй и пpaвильнo ycтaнoвлeннoй вытяжкe. Пapaллeльнo «cильнoe» вытяжнoe ycтpoйcтвo избaвит кyxню oт дpyгиx пapoв и нeпpиятныx зaпaxoв.


Гaзoвaя плитa

Элeктpичecкaя плитa

Пpи paбoтe элeктpичecкoй плиты жap идeт oт нaгpeвaтeльныx элeмeнтoв, oткpытыx или зaкpытыx cтeклoкepaмикoй. Пpи этoм ypoвeнь выдeлeния тeплa в oкpyжaющee пpocтpaнcтвo cнижaeтcя, a тeплoвoмy вoздeйcтвию пoдвepгaeтcя нeпocpeдcтвeннo cтoящaя нa плитe пocyдa либo пpoлитыe жидкocти. Bытяжкa в этoм cлyчae нeoбxoдимa для oтвoдa иcпapeний в пpoцecce гoтoвки и для yдaлeния нeпpиятныx кyxoнныx зaпaxoв.


Элeктpичecкaя плитa
Элeктpичecкaя плитa co cтeклoкepaмичecкoй пoвepxнocтью

Кoмбиниpoвaннaя плитa

У этoй paзнoвиднocти плит 3 гaзoвыx кoнфopки и oднa элeктpичecкaя, пoэтoмy к нeй пpимeнимы вce тe xapaктepиcтики, o кoтopыx кoтopыe yпoминaлocь вышe. Bытяжкa в этoм cлyчae кaк выпoлняeт фyнкцию oтвoдa пpoдyктoв cгopaния гaзa, тaк и oчищaeт вoздyx нa кyxнe oт пapa и зaпaxoв гoтoвящиxcя блюд.


Кoмбиниpoвaннaя плитa

Индyкциoннaя вapoчнaя пaнeль

Индyкциoннaя плитa вooбщe нe гpeeтcя – oнa лишь выпoлняeт нaгpeв пocyды из мaтepиaлa c фeppoмaгнитными cвoйcтвaми. Пpoцecc oбecпeчивaeтcя зa cчeт paбoты мaгнитнoй кaтyшки и тpeбyeт пoдключeния к элeктpoпитaнию. Пoэтoмy дoвoльнo чacтo индyкциoнныe вapoчныe пaнeли oтнocят к paзpядy элeктpичecкиx плит, xoтя в тexничecкoм плaнe этo нe coвceм вepнo.

Индyкциoнныe плиты нe пepeдaют тeплo oкpyжaющeмy вoздyxy, пoэтoмy нa тaкoй пoвepxнocти нe мoжeт пpигopeть cлyчaйнo пpoлитый cyп или чтo yгoднo дpyгoe. Этo caмыe чиcтыe в плaнe зaпaxoв плиты, вытяжкa для кoтopыx тpeбyeтcя иcключитeльнo в цeляx oчиcтки вoздyxa oт пapoв и apoмaтoв гoтoвки.


Индyкциoннaя вapoчнaя пaнeль

двyшкy из oднoкoмнaтнoй
У мeня пoлyчилocь cдeлaть

Критерии и правила выбора вытяжки

Выбирая вытяжку, обязательно уделяйте внимание не только внешнему виду устройства, но и таким значимым характеристикам, как его размер, мощность, уровень издаваемого шума. Немаловажен также тип управления, дополнительные «бонусы» от производителя – добавленные полезные функции.

Выбор вытяжки для кухни

Размер

Размер вытяжки должен соответствовать габаритам варочной поверхности и ни в коем случае устройство не должно быть меньше. Плоскость всасывания должна покрывать всю поверхность плиты. Только в этом случае можно обеспечить эффективную работу устройства. Если над плитой шириной в 60 и более см повесить вытяжку на 50 см, хорошего результата ждать не стоит. Прибор не справится с удалением запахов и жира, и деньги будут потрачены впустую.

Небольшая вытяжка

Мощность

Производительность вытяжки, ее мощность зависит от мощности работы встроенных в нее вентиляторов. Чаще системы оборудованы одним или двумя устройствами для отвода воздуха. Вентиляторы могут работать на различных скоростях. Обычно вытяжки снабжены двумя или четырьмя режимами. Производительность определяется количеством очищаемого воздуха за час. В разных моделях этот показатель варьируется в пределах 200 -700 м3/ч. Существуют дорогие вытяжки, мощность которых доходит до 1300 м3/ч. Согласно ГОСТ 26813-99 производительность вентиляционной установки над варочной поверхностью не должна быть меньше 200 м3/ч.

Высокая мощность дает возможность быстро и эффективно удалять жир и неприятные запахи. В экстренных случаях – подгорела пища, убежало молоко – эта способность будет весьма полезной. Но заставлять вытяжку постоянно работать в таком режиме ни к чему. На максимальных оборотах устройство издает сильный шум, который только мешает. Поэтому вентиляторов со средней мощностью вполне достаточно для обычного приготовления или разогрева пищи.

Следует также ориентироваться на габариты помещения. От них зависит количество воздуха, который необходимо обновить от 10 до 12 раз за час. Чтобы рассчитать этот показатель, нужно вычислить объем кухни, вычесть из него объем присутствующей мебели и умножить на 10. Полученное значение и будет соответствовать оптимальному уровню мощности вытяжки.

Мощная вытяжка

Тип управления

Производители представляют на выбор оборудование с тремя вариантами панелей управления.

Существуют:

  • сенсорные панели – устройство невероятно комфортно в использовании. Достаточно легко коснуться пальцем намеченной области, и прибор приступит к выполнению задачи. О том, что работа началась, сигнализирует светодиод;
  • панели с управлением слайдерного типа – для того, чтобы включить вытяжку и отрегулировать уровень мощности, нужно передвинуть ползунок;
  • панели, оснащенные кнопками – каждая кнопка отвечает за ту или иную задачу.

Сенсорная вытяжка

Пошаговый монтаж вытяжки над газовой плитой

При планировании самостоятельного монтажа, нужно заранее разобраться во всех нюансах и подготовиться к работе. Так как расстояние от газовой плиты до вытяжки на кухне по ГОСТу не определяется, то берутся во внимание указания производителя. В них, кроме расчета высоты установки при монтаже вытяжки над газовой плитой, перечисляются возможные варианты монтирования. Учитывая все моменты, смонтировать самостоятельно оборудование не вызовет сложностей.

Подготовка к монтажным работам

До монтажа необходимо правильно к нему подготовиться:

  1. По инструкции производителя сверяем наличие всех деталей и элементов устройства, оцениваем их внешний вид. Этот этап позволит вовремя вернуть некачественный экземпляр или недостающие комплектующие.
  2. Оцениваем надежность поверхности для крепления, а также есть ли рядом газовые коммуникации. Если они препятствуют монтажу, стоит подумать об их переносе либо об установке прибора на кронштейн.
  3. Делаем нужные замеры и окончательно определяем, на каком расстоянии должна находиться вытяжка над газовой плитой.
  4. Если планируется устанавливать пластиковый воздуховод, то нужно будет добавить переходник. Он требуется, когда не совпадают отверстия воздуховода и выхода.

переходник для вытяжки
Изображение взято с https://www.youtube.com/watch?v=Nb0o7q_P4IM

Крепление вытяжки над газовой плитой

Если воздуховод угловой, горизонтальный или купольный, его корпус монтируется к стене. В комплектации к устройству обычно находится шаблон для монтажа, где отмечены места крепления. Его следует лишь присоединить к поверхности и сделать отметки.

Если шаблона нет, необходимо приложить корпус на необходимой высоте установки вытяжки над газовой плитой, и наметить отверстия. Чаще всего делают четыре прорези для крепления. Далее  просверлите в стене отверстия по меткам и закрепите в них заглушки дюбелей. Теперь корпус можно навесить на дюбели.

навешивание вытяжки на дюбели
Изображение взято с https://www.youtube.com/watch?v=Nb0o7q_P4IM

Если требуется монтаж встроенной техники, то фиксируется она аналогично, но только к стенкам шкафа. Тут учитываются и размеры верхних шкафов гарнитура. Нужно соотнести их габариты с нормами для точного определения, на какой высоте повесить вытяжку над газовой плитой.

Подключение вытяжки к системе вентиляции

Следующий шаг — подсоединение воздухоприемника к системе вентиляции. Для этих целей следует выбрать подходящий воздуховод. Они бывают:

  • Алюминиевые гофрированные. Легкий и гибкий материал, стоит дешевле своих пластиковых аналогов, но более шумный.
  • Пластиковые из ПВХ. Могут быть круглой или прямоугольной формы. Они эргономичные, менее шумные, а переходники позволяют создать любой изгиб конструкции.

Дополните воздуховод специальной решеткой, если в комнате предусмотрено только одно отверстие для вентиляции. Она имеет прорези в своем корпусе для свободного оттока воздуха, независимо от подключенного вентканала. В инструкции описаны все нюансы подключения. Следом, после определения высоты вытяжной вытяжки над газовой плитой, закрепления корпуса воздухоприемника и присоединения к вентиляции, агрегат включают в розетку.

Подключение оборудования к электросети

Устройство подключается к обычной розетке. Необходимо проверить наличие заземления. Все современные модели сразу снабжены вилкой, но если ее нет, то можно это сделать с помощью клеммной колодки. Провода, которые невозможно спрятать за корпус, располагают в кабель-канале. Исходя из того, на какой высоте устанавливается вытяжка над газовой плитой, монтируют розетку. Ее необходимо расположить максимально далеко от открытого огня во избежание возгорания.

Уберите розетку в шкаф

Источники

  • https://diz-kitchen.ru/%F0%9F%8E%9Bbytovaya-texnika/na-kakoj-vysote-veshat-vytyazhku-nad-gazovoj-plitoj.html
  • https://VentingInfo.ru/sistemyventilyacii/vysota-vytyazhki-nad-gazovoj-plitoj-po-standartu
  • https://dom-i-remont.info/posts/ventiljacija/vyisota-ustanovki-vyityazhki-rabskaya-zavisimost-ot-varochnoy-poverhnosti/
  • https://vse-otoplenie.ru/vysota-ustanovki-vytazki-nad-plitoj-standarty-normy-i-pravila
  • https://oboiman.ru/ingeneer/vysota-ustanovki-vytazki-nad-gazovoj-i-elektriceskoj-plitoj-standarty-bezopasnosti-i-pravila-proektirovania.html
  • https://AeroClima.ru/ventilyaciya/rasstoyanie-ot-vytyazhki-do-plity-gazovoj-elektricheskoj/
  • https://design-homes.ru/komnaty/kukhnya-i-stolovaya/na-kakoj-vysote-ustanavlivat-vytyazhku-nad-plitoj
  • https://tehnofaq.ru/rasstoyanie-ot-gazovoy-plity-do-vytyazhki-po-standartu/
  • https://ventilyaziya.ru/ventilyacziya/vysota-ustanovki-vytyazhki/
  • https://J.Etagi.com/ps/vysota-vytyazhki-nad-gazovoj-plitoj/
  • https://roomester.ru/interer/kuhnya/na-kakoj-vysote-veshat-vytyazhku.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строй портал электрика и не только